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Jul 19th 2013, 00:47, by zerocustom

作者zerocustom (swimming)

站內Food

標題[食記] 桃園 涓豆腐

時間Fri Jul 19 00:47:03 2013

餐廳名稱：桃園 涓豆腐 消費時間：2013/07 地址：(內外標題皆請附上地區！) 電話：03-3352968 每人平均價位：308元以上(低消280元加一成) 可否刷卡：可 官網：http://www.dubuhouse.com.tw/index.html _________________________________________________ 心得： 之前看網路許多網友分享 對這間店感覺很好奇 就抱著嘗鮮的心理去吃吃看 用餐環境： 外觀裝潢不錯給人舒服的感覺 進門前有個石磨要轉一下才會開門 個人覺得還蠻新鮮的 裡面的環境燈光給人感覺都不錯 但用餐過程中不時有蒼蠅飛來飛去(一兩隻) 有一隻還停在我們的小菜上(後來整盤不想吃) 而兩人用餐的桌子有點小 點的東西稍多加上小菜、茶壺等就會桌子佔滿 飲料： 普通的麥茶 不難喝也沒有特別好喝 優點是免費而且溫度適中 小菜： 有豆芽、泡菜、豆皮、醃蘿蔔乾、豆干絲 因為前剛好吃過韓味城難免比較了一下 基本上泡菜相當的純正好吃 其它的就普普通通 不算難吃但是也不會讓人想多吃 主餐(牛肉泡菜豆腐鍋)： 店內主打所以點了一道 剛上菜的時候一看 果然如網路圖片一樣漂亮 但仔細一看才發現份量挺小的 主打的豆腐口感不如預期 不知道是鍋子很小所以豆腐也切得比較小塊影響口感 味道只能說是基本普通而已 而牛肉片吃起來還不錯 泡菜不多要吃要直接加小菜的進去 湯頭的話說真的 跟三媽臭臭鍋的泡菜鍋差不多 但是湯的量少很多所以喝不到什麼湯 另外有附一碗石鍋飯 裡面是用類似紫米的飯烹煮 味道吃不出明顯特別的 口感也普普偏溼軟 建議自己倒小菜進去拌做成拌飯 而店員推薦的茶泡飯吃法 只能說像熱稀飯一樣 主餐(春川辣炒雞)： 這道菜是因為在首爾有吃過印象深刻所以點 上來的時候顏色呈現相當漂亮的橘紅色 整個看起來相當的美味 但吃了一塊以後就整個囧了 完全不是我們想像的那樣 雞肉上裹了一層相當厚重黏膩的醬汁 味道只能說是過鹹的三杯再加沙茶 跟韓國那邊根本天差地遠 雞肉和年糕的口感都不錯 但醬汁真的不順口 朋友甚至用把雞肉泡到茶裡沖掉醬汁還覺得比較好吃 甜點(豆花)： 今天唯一亮點 口感細緻的豆花加上適中甜度的糖漿 相當地好吃 一下子就吃光了 服務態度： 整體來說服務態度很好 服務生講話都很客氣有禮 洗手間： 個人覺得設計不良 入口的門是透明的自動門(要按按鈕才會開) 男女生基本上是不分開的 所以女生走去上廁所時會先看到旁邊男生站著小便的背影 加上玻璃自動門反應較慢會讓人有撞到門的風險 整個感覺令人不舒適也缺乏隱私 總結： 這是一件CP值不佳的店 相當高的低消加上十趴的服務費 換來的餐飲水準並沒有很高 講白話一點 其豆腐鍋是三媽臭臭鍋三倍的價錢 但吃到的個人覺得是差不多的味道加上較少的分量 而辣炒雞只能說連百元快炒的三杯雞都不如 但一樣是賣三四倍的價錢 最大的優點大概是漂亮的容器與空間 建議要去吃的話三思 各位的血汗錢可以拿來做更多有意義的事 -- ▕═══╦══╮ ● 　● ___」 ║ ║ 系ㄚ!肉包!! ● 　 ● ▽ ═══╬══╣* !!!! ● 　　● ║ ║ ●／ ● ║ ║ ｜ ● ╠══╣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.85.233

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