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台產大閘蟹上市　4兩重400元
Oct 3rd 2013, 08:10

【林世雄／台中報導】秋天是吃螃蟹的季節，由台灣養殖業者自行養殖的大閘蟹，本周將陸續上市，台中市大閘蟹養殖會理事長黃喜慶說，今年的大閘蟹售價與去年差不多，4兩重的大閘蟹每隻400元左右，4.5兩重售價約500元。

他表示，由於台灣業者的養殖技術愈來愈成熟，再加上今年天候狀況還算穩定，收成率已經從過去平均的2成多，提高到3成以上。他說，台灣養殖的大閘蟹都是現撈，不僅口感新鮮、肥美，蟹膏也比較飽滿，對愛吃螃蟹的老饕來說是最佳選擇。

台灣自行養殖的大閘蟹正式上市。林世雄攝

左邊為四兩重，售價400元，而右邊為七兩重，售價超過1200元。林世雄攝

清蒸大閘蟹讓人垂涎欲滴。林世雄攝

滿滿的蟹膏是大閘蟹最迷人的地方。林世雄攝

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