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Sep 29th 2013, 01:30, by admin

　　周末梅干嫂和梅干跑去逛了微風百貨的周年慶，逛完後隨意走到復興南路附近，肚子也咕咕叫了，正在想要吃甚麼晚餐才好時，抬頭一看有個蠻有趣的店名映入眼簾，叫做「三四味屋_戲院居酒合食」，這有點微妙的店名大大吸引了我們的注意，跟梅干講說不然就進去吃看看吧，感覺這居酒屋有些神秘感，不知店內賣甚麼葫蘆藥，就進去嘗鮮看看囉！

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店家資訊：

三四味屋(戲院居酒合食)
地址：台北市大安區復興南路一段126巷1號3樓
電話：02-8773-4888

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跟著指示搭電梯來到三樓，裡面的燈光微暗，一開始以為都沒啥人呢，走進去之後發現裡面早有幾桌正在用餐的客人，裝潢似乎是改建以前的戲院，氣氛挺微妙的。

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梅干嫂隨口問了一下服務人員，說這間三四味屋以前是台北的頂好戲院，後來改建經營成為創意料理的居酒屋，客人多以熟客為主。眼前這大片的布幕應該就是以前播放電影用的，用餐時當然不會有電影播放，應只是做店內裝飾的一部分。

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肚子餓了，快來點餐吧！點上一盤「盛合握壽司」，共有六種不同口感的握壽司。

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每個握壽司吃起來味道都算精緻，旁邊放的醃蘿蔔也有畫龍點睛的效果，食材算不錯。

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來一碗鮭魚泡飯，給梅干填飽肚子用的，鮭魚泡飯味道嘗起來有些淡。

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再來的是「槍烏賊梅肉沙拉」，這道好推薦，完全是以前沒吃過的料理，剛入口就好驚艷，而且分量十足，酸酸的口感相當開胃。

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新鮮的烏賊用梅汁提味，整個顛覆傳統的吃法，嘗起來味道相當有層次，梅干嫂跟梅干一直讚不絕口。

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相當富創意、用心的一道開胃菜，淺嚐一口就會覺得這是道會讓人「吃到感動」的料理，且上方還有魚卵。

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「烏賊軟骨串燒」，口感表現也不錯，算吃精巧的一道串燒。

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這間《三四味屋》藏有蠻多有特色的食材，在一般居酒屋少見的烏賊食材，這邊把它發揮的淋漓盡致，做出許多有特色的風味料理。

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最後也是店內招牌「鱈魚香草燒」，用特製的香料提味，也是梅干嫂喜歡的一道菜。

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肉身Q彈，味道嘗起來甜甜的，來罐冰啤酒最對味了。

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　　這間《三四味屋》讓梅干嫂覺得有點相見恨晚的感覺，菜單還有更多創意的食材，被列入口袋名單嚕，有機會一定會再去造訪的，也推薦給喜歡去居酒屋嘗鮮的朋友喔！

梅干嫂

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