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Sep 15th 2013, 15:09, by enachung

作者enachung (Ear)

看板Food

標題[食記] 新竹市區。大河拉麵

時間Sun Sep 15 15:09:11 2013

餐廳名稱：大河拉麵 消費時間：2013年/9月 地址：新竹市北區建興街5號 電話：(03)-5277908 營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~21:00 每人平均價位：100~200 可否刷卡：不清楚(應該是只能付現,小本經營嘛) 有無包廂：無 推薦菜色：玉子豆腐 圖文網誌版 : http://earsasgard.pixnet.net/blog/post/161539343 ========================================================================= 在新竹工作最大的遺憾就是無法隨心所欲的找尋隱藏在巷弄間的美食。 一直很喜歡吃拉麵，在日本通朋友的介紹下，找到這家位於市區的大河拉麵。 http://earsasgard.pixnet.net/album/photo/106786708 拉麵麵條硬度、湯頭可依照個人喜好選擇。 除了拉麵外，其他小點也不少。 以下是落落長菜單，每次來都換點不同的小菜嚐鮮~ http://earsasgard.pixnet.net/album/photo/106786750 因為午餐沒吃多少，所以點了煮玉子(半熟蛋)、玉子豆腐(雞蛋豆腐)、和風豬排。 主餐則是點了沒吃過的豚骨拉麵，麵條Q彈有嚼勁，選擇普通濃度的湯頭，味道剛剛好。 前次來的時候點的是地獄拉麵，濃湯頭也不錯，不過有調整成台灣人比較能接受的程度。 如果對於日本傳統重口味湯頭有所堅持的人，可能就不太適合了~ (在日本吃過一次傳統日本拉麵，湯頭鹹到我快暈了 Orz) http://earsasgard.pixnet.net/album/photo/106786678 肉片也很有嚼勁，熟度剛好不會老。 http://earsasgard.pixnet.net/album/photo/106786782 個人偏好喜歡吃硬的細麵，另外還有粗麵可以選擇喔。 如果不知道該怎麼選，也可以詢問服務生的意見，配出來的湯頭+麵條多半令人滿意。 http://earsasgard.pixnet.net/album/photo/106786838 小點裡面最推薦玉子豆腐，炎炎夏日吃起來清爽順口，也清掉齒縫間的油膩感。 豬排C/P值也不錯，大概可以2~3人食用喔~ 沾醬有點少，吃完半塊豬排就沒醬了~ (不過在新竹吃過最好吃的豬排，個人還是覺得福大將最棒!) 最後給豬排來個特寫! 以平價日本拉麵店而言，能有這樣的表現也相當不錯囉! http://earsasgard.pixnet.net/album/photo/106786876 http://earsasgard.pixnet.net/album/photo/106786942 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.147.152

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